Cikkek archívuma :: Pisti és Lackó oldala

Bőrös malacsült sült zöldségekkel és pezsgős lilakáposztával

2014.01.12 14:25

Hozzávalók: 2 személynek: 30 dkg malachús 1 dl sör méz 1 db cékla 20 dkg sütőtök 1 szelet lilakáposzta 1 db lilahagyma 1 db babérlevél ecet só őrölt feketebors őrölt pirospaprika 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál disznózsír olívaolaj 1 dl pezsgő Elkészítés: A...

Vaníliakrémes máktorta

2014.01.12 14:24

Hozzávalók: egy 24 cm-es tortához: 25 dkg liszt 25 dkg cukor 5 dkg olvasztott margarin 2 db tojás 1 csomag sütőpor 10 dkg darát mák 1 citrom reszelt héja és leve (ízlés szerint) 2,5 dl tej A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 15 dkg cukor 30 dkg margarin A...

Baconös csirkemell-kuglóf

2014.01.12 14:22

Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 30 dkg szeletelt bacon 2 dl tejföl 3 tojás 4 evőkanál finomliszt sajt ízlés szerint olaj fokhagyma bors só Elkészítés: A felkockázott csirkemellet, a tejfölt, a fűszereket, a reszelt sajtot és a tojásokat egy tálban összekeverjük, 1...

Coleslaw káposztasaláta

2013.12.15 21:41

Hozzávalók: 1 fej káposzta 3 db nagyobb sárgarépa 1 fej vöröshagyma 1 nagy pohár tejföl vagy joghurt 6 evőkanál majonéz 1 evőkanál méz 1 citrom leve 2 evőkanál mustár só bors Elkészítés: A káposztát, a sárgarépát és a hagymát lereszelem vagy csíkokra vágom,...

Füstölt kagylós tészta

2013.12.15 21:40

Hozzávalók: 20 dkg füstölt olajos kagyló 4 gombolyag tagliatelle tészta 3 szál újhagyma 15-20 szem kapribogyó 1 gerezd fokhagyma parmezán só bors Elkészítés: Megfőzzük forró, sós vízben a tésztát al dentére. Közben az olajban eltett füstölt kagylót egy serpenyőbe...

Baconben sült csirkemáj bazsalikomos paradicsomsalátával

2013.12.15 21:37

Hozzávalók: szeletelt bacon csirkemáj (szív nélkül) tej vörösbor ánizsmag szójaszósz balzsamecet bazsalikom 3 gerezd fokhagyma só Saláta: paradicsom pici cukor csipet só ecet friss bazsalikom Elkészítés: A csirkemájat legalább 12 órára beáztatjuk a...

Póréhagymaleves burgonyával

2013.12.15 21:35

Hozzávalók: 2 közepes póréhagyma 3 közepes burgonya 5 dkg vaj 1,5 l húsleves (leveskockából) 1,5 dl tejszín só őrölt fehérbors bagett Elkészítés: A póréhagymát alapos mosás után ujjnyi széles darabokra vágjuk, a burgonyát hámozás után kockázzuk. A felolvasztott...

Marharagu aszalt sárgabarackkal

2013.12.15 21:34

Hozzávalók: 50 dkg marhacomb 20 dkg aszalt sárgabarack 3 dl natúr paradicsomszósz 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 teáskanál római kömény 1 teáskanál őrölt fahéj petrezselyemzöld olaj bors só Elkészítés: Az apró kockára vágott hagymát étolajon megpároljuk....

Különleges csokis piskótatekercs

2013.12.15 21:33

Hozzávalók: A tésztához: 18 dkg étcsokoládé 4 evőkanál erős kávé 4 evőkanál kakaó 1 rúd vanília 6 tojás 7,5 dkg cukor A krémhez: 6 lap zselatin 25 dkg sárgarépa 25 dkg mascarpone 5 dkg cukor 1 narancs reszelt héja és leve 2 evőkanál narancslikőr 1 evőkanál...

Tésztasaláta a tenger gyümölcseivel

2013.12.15 21:32

Hozzávalók: 50 dkg spagetti /vegyes színben/ 1 kisebb kigyóuborka 2-3 szál vékonyra szeletelt újhagyma 2 gerezd fokhagyma 10 dkg koktélparadicsom félbevágva 1 db friss chilipaprika 1 zöldcitrom héja és leve 20 dkg főtt garnélarák 12,5 dkg tenger gyümölcsei 10 dkg...