Villámgyors fokhagymakrémleves

• olívaolaj
• 8 gerezd fokhagyma
• só
• fehérbors
• 2 ek liszt
• 1 l húsleves alaplé ( leveskockából is jó)
• 2 dl tejszín
• szerecsendió
• reszelt sajt

Elkészítés

1.  Az olajon megdinszteljük a vékony szeletekre vágott fokhagymát, majd sózzuk, borsozzuk, végül rátesszük a lisztet. 
2. Figyelve arra, hogy a lisztes fokhagyma ne piruljon le, fokozatosan hozzáöntjük az alaplevet.
3. 15 percig főzzük, majd egy botmixerrel leturmixoljuk a levest. Mikor homogén állagú, hozzáadjuk a tejszínt és ízlés szerint a szerecsendiót majd további 10 percig alacsony lángon főzzük.
4. Sajttal vagy pirított zsemlekockával tálaljuk.