tojásos köménymag leves

2018.06.16 16:40


 

 

Hozzávalók

  • 3 ek olaj
  • 2 tk egész köménymag
  • 2 ek liszt
  • 1 ek őrölt pirospaprika
  • víz
  • 1,5 l alaplé ( leveskockából is jó )
  • só
  • 4 db tojás
  • petrezselyemzöld

Elkészítés

    1. Egy nagyobb lábasba öntjük az olajat, beleszórjuk a köménymagot, majd kipattogtatjuk. Megszórjuk a lisztel, kissé pirítjuk, majd meghintjük az őrölt paprikával, és gyorsan összekeverjük, majd felöntjük egy kis vízzel, hogy a pirosparika le ne égjen.
    2. Hozzáadjuk a rántáshoz az alaplevet, majd sózzuk. Felforraljuk és beleütjük a tojásokat, majd levesszük a tűzről, hiszen a tojások a forró levesben így is tovább főnek. Petrezselyemzölddel és kedvenc levesbetétünkkel tálaljuk

 

Címkék:

Vissza