Tiramisu őzgerincben
2013.09.18 18:54
hozzávalók 4 főre
- 5 dl feketekávé
- 30 dkg mascarpone
- 10 dkg tejszín
- 3 dl tej
- 20 dkg babapiskóta
- 20 ml kakaó
- 3 ek cukor
elkészítés
- A tejszínt a tejjel összekeverjük, és habverővel kemény habbá verjük.
- A mascarpone sajtot kikeverjük a cukorral, a 2 dl feketekávéval és a tejszínnel.
- A babapiskótát egyenként belemártogatjuk a 3 dl feketekávéba, vigyázva, hogy el ne ázzon.
- Egy őzgerincformát kibélelünk sütőpapírral.
- Az alját kirakjuk babapiskótával, rá egy sor krém, megint babapiskóta és krém, a tetejét pedig zárjuk babapiskótával.
- Másnapig hűtőben tartjuk, majd kiborítjuk, lehúzzuk róla a papírt, és lehet fogyasztani.
- A tetejét megszórjuk kakaóval.
költség:
1500 Ft
költség egy főre:
375 Ft
elkészítettem:
9 alkalommal