Szalámis - olívás pizza

2017.01.14 21:35

 

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 1 zacskó szárított élesztő
  • 4 ek olívaolaj
  • só
  • 1 tk cukor
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 doboz darabolt konzerv paradicsom
  • 4 ek olívaolaj
  • 1 tk cukor
  • 1 tk szárított oregánó
  • só
  • frissen őrölt bors
  • 10 dkg szeletelt szalámi
  • 10 dkg fekete olajbogyó
  • 10 dkg mozzarella
  • friss bazsalikom
  • friss rozmaring

Elkészítés

    1. A pizzatészta hozzávalóit összedolgozzuk 3 dl meleg vízzel. Letakarjuk, és meleg helyen 2-3 órát kelesztjük. A fokhagymát összezúzzuk. Az olajat felforrósítjuk, és üvegesre sütjük benne a hagymakockákat. Belekeverjük a fokhagymát és a cukrot, majd a paradicsomot és az oregánót. Felforraljuk, és 5 percig főzzük. Megsózzuk, megborsozzuk.
    2. A tésztát 4 részre osztjuk, és kör alakúra nyújtjuk. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és belehelyezzük a 4 tésztalapot. Megkenjük a paradicsomos mártással, elosztjuk rajtuk a szalámit, az olajbogyót, a hagymagyűrűket, végül a mozzarellát. 250 fokos sütoben 12-15 percig sütjük. Friss bazsalikommal és rozmaringgal díszítve tálaljuk. 

 

Címkék:

| | | |

Vissza