Szalámis - mozzarellás pizza
2013.08.18 22:02
hozzávalók 4 főre
- 35 dkg liszt
- 1 dl tej
- 1 dl víz
- 3 ek olívaolaj
- 1,5 dkg élesztő
- 250 g mozzarella
- 10 dkg paprikás szalámi
- 15 dkg ementáli sajt
- 1 tk só
- bors
- oregánó
- pizzakrém
- 2 nagy pardicsom
- 1 marék bazsalikomlevél
elkészítés
- A tejben kevés cukorral megfuttatjuk az élesztőt.
- Az élesztős tejet a langyos vízzel, az olajjal és a sóval rugalmas tésztává gyúrjuk, megkelesztjük jó fél óra alatt.
- Két pizzasütő lapot megkenünk olajjal.
- A megkelt tésztát olajos kézzel kettéosztjuk és óvatos mozdulatokkal kihúzzuk kerek formára, hogy betakarják a sütőlapokat
- A tésztát megkenjük pizzakrémmel, teszünk rá tetszőlegesen a szalámit, mozzarellát, paradicsomot szeletelve (ízlés szerint bármi lehet a feltét).
- Rátépkedjük a zöld leveleket.
- Megszórjuk gazdagon sajttal.
- Megsütjük sütőben.
sütési hőfok:
210°C
sütési mód:
hőlégkeveréses
tepsi mérete:
32 cm
költség:
500 Ft
költség egy főre:
125 Ft
elkészítettem:
8 alkalommal