Sárgaborsófőzelék

Hozzávalók

Elkészítés

• 1. A sárgaborsót feltesszük főni annyi vízben, hogy jól ellepje. Hozzáadjuk a húsleveskockát, a sót, a vékony csíkokra felszeletelt vöröshagymát, és puhára főzzük.
  2. A lisztből és az olajból világos színű rántást készítünk, majd levesszük a tűzről, hozzáadunk egy pici pirospaprikát.
  3. Hagyjuk kicsit hűlni, majd felengedjük egy kevés hideg vízzel és egy pici forró borsólével. Simára keverjük, majd állandó keverés mellett a borsóhoz öntjük. Még pár percig főzzük, közben kevergetjük. Végül tálaljuk, akár füstlivel, de sült hús is illik hozzá.