Sajttal és sonkával töltött borzaska csirkemellből

Hozzávalók:

• 4 db csirkemellfilé
• 4 szelet sonka
• 4 szelet sajt
• 2 dl tej
• só
• étolaj
• őrölt feketebors
• 2 db burgonya
• 4 + 4 evőkanál finomliszt
• 1 db tojás

Elkészítés:

A csirkemelleket szétnyitjuk, kiklopfoljuk, sózzuk. A kiklopfolt hússzeletek egyik oldalára teszünk 1-1 szeletet a sajtból és a sonkából, majd ráhajtjuk a hús másik felét

A burgonyát megtisztítjuk, és nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük. A tejből és a tojásból, borssal, reszelt burgonyával és liszttel sűrű masszát keverünk.

A húst lisztezzük, a masszába forgatjuk, és bő olajban közepes lángon kisütjük. Jó étvágyat kívánok hozzá!