Mustáros - fokhagymás pulykacomb

• 1 db Gallicoop pulykacomb (alsó és felső)
• 5-6 gerezd fokhagyma
• 4 ek mustár
• 1 tk majoránna
• 1 ek só
• 1 tk őrölt kömény
• 1 fej vöröshagyma
• 1 tk kakukkfű
• 1 dl olívaolaj
• frissen őrölt bors

Elkészítés

1. A fokhagymát és a vöröshagymát felkockázzuk, majd a mustárral, olívaolajjal, és a többi fűszerrel együtt, egy keverőtálban, botmixerrel pépesítjük. A pulykacombokat több helyen bevagdossuk, majd jól bedörzsöljük a fűszeres mázzal.
2. Olajjal kikent tepsibe rakjuk a combokat, és két órán keresztül 180 ºC-on fóliával letakarva sütjük. Amikor a hús  teljesen megpuhult, a fóliát levéve kb. fél óra alatt pirosra sütjük a combokat.