Lencsefőzelék rántás nélkül
2014.04.14 17:49
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
20 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Hozzávalók:
- 1/2 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- piros paprika
- só, bors
- 1 konzerv lencse (lehet magunk által főzött is) kb. 20 dkg
- füstölt kolbász karikák
Elkészítése:
A vöröshagymát apróra vágjuk és megpirítjuk kevés zsiradékon. Pörkölt alapot készítünk, abba mehet bele az előfőzött lencse (vagy konzerv), felöntjük 2 dl vízzel és összefőzzük. Fűszerezzük.
Amikor összeforrt, egy kicsit kiveszünk és botmixerrel összeturmixoljuk. Ezzel sűrítjük. Amikor besűrűsödött, akkor a kolbász karikákat megpirítjuk egy serpenyőben és mehet is az asztalra.