- 20 dkg liszt
- 6 dkg porcukor
- 15 dkg vaj
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1 db tojás
- 1 tasak vaníliás pudingpor
- 3 dl tej
- 8 dkg cukor
- 20 dkg túró
- 20 dkg sárgabaracklekvár
- 4 db körte
- 1 db citrom
Elkészítés
1.
A lisztet összedolgozzuk a porcukrral, vajjal, a vaníliás cukorral és a tojással. A tésztát folpakba csomagoljuk, és a hűtőbe tesszük fél órára, majd kinyújtjuk kb. 34 cm átmérőjű körré, és egy 28 cm-es piteformába fektetjük.
2.
3.
A vaníliás pudingport felfőzzük a tejjel és a cukorral. Ha langyosra hűlt, hozzákeverjük a túrót, majd rákenjük a tésztára és megkenjük sárgabaracklekvárral.
A körte magházát kivágjuk, a húsát felszeleteljük, és meglocsoljuk a citrom levével, és a pite tetejére rakjuk. 180 fokos sütőbe kb. 35 percig sütjük.