Kacsamelles téli saláta

2017.01.21 18:57

 

Hozzávalók

  • 1 db füstölt kacsamell
  • 1 db cikória
  • 1 csokor vízitorma
  • 10 dkg gránátalmamag
  • 1 db nagy narancs vagy grépfrút
  • 2 ek olívaolaj
  • 10 dkg kenhető natúr joghurtsajt
  • só
  • bors
  • 1 tk őrölt fahéj
 

Elkészítés

    1. A kacsamellet nagyon vékony szeletekre vágjuk. A leveleire szedett cikóriát összeforgatjuk a vízitormával és a gránátalmamagokkal.
    2. A narancsot vagy a grépfrútot meghámozzuk, és a fehér héj eltávolítása után apró darabokra vágjuk. Az olajat sóval, borssal ízesítjük, kikeverjük a lágy joghurtsajttal, majd a fahéjjal fűszerezzük.
    3. Az előkészített hozzávalókat a fahéjas joghurtba forgatjuk. A salátát kenyérrel kínáljuk.
 

 

Vissza