Joghurtos-káposztás saláta

2017.01.21 17:39

Hozzávalók

  • 1 db kis tojássárgája
  • 2 ek joghurt
  • 1-2 ek citromlé
  • 4-6 ek olaj
  • só
  • frissen őrölt bors
  • 12 dkg zellergumó
  • 2 db sárgarépa
  • 1 db kis kígyóuborka
  • 10 dkg gyalult vörös káposzta
  • 4 ek dióbél
  • 1-2 ek fenyőmag
  • kapor a díszítéshez (fagyasztott is jó)

 

Elkészítés

    1. Az öntethez a tojássárgáját elkeverjük a citromlével, majd cseppenként beledolgozzuk az olajat, és sóval, borssal ízesítjük.
    2. A meghámozott zellert és sárgarépát csíkokra metéljük, a hosszában félbevágott uborkát vékonyan felszeleteljük. Az előkészített hozzávalókat a káposztához adjuk, majd összeforgatjuk az öntettel és 10 percig állni hagyjuk.
    3. A salátát adagonként tányérokra szedjük, és megszórjuk a tetszés szerint durvára vágott dióval, valamint a fenyőmaggal. Tetszés szerint kaporral díszíthetjük.

 

Címkék:

| | |

Vissza