Halgulyás harcsából

2018.02.04 15:12

 

Hozzávalók

  • 1 fej vöröshagyma (nagyobb)
  • zsír vagy olaj
  • só
  • pirospaprika
  • 3 szál répa
  • 2 szál fehérrépa
  • 1/2 fej zeller
  • 2 db krumpli
  • 2 db halászlé kocka
  • bors
  • 30 dkg afrikai harcsafilé

Elkészítés

  1. A vöröshagymát apróra vágjuk, felhevített zsiradékra tesszük, megsózzuk és enyhén lepirítjuk, majd felöntjük egy kis vízzel és megpároljuk. Hagyjuk, hogy a vizet elfőjje, majd megszórjuk pirospaprikával.
  2. A répát és a fehérrépát karikára vágjuk, a zellert és a krumplit apró kockára, majd hozzáadjuk a hagymás alaphoz és felöntjük vízzel, beletesszük a halászlé kockát és sóval, borssal ízestíjük.
  3. Amikor a zöldségek már majdnem megpuhultak hozzáadjuk a leveshez a kockára vágott afrikai harcsát és 20-25 perc alatt készre főzzük a levest.

 

Címkék:

| |

Vissza