Halászlé kétféle halból

Hozzávalók:

• 1 kg pontyfilé
• 50 dkg harcsafilé
• 20 dkg belsőség (tej és ikra )
• 2 fej vöröshagyma
• 2 db csípős hegyes paprika
• chilipaprika
• 2 db paradicsom
• 1 db krumpli
• 1 doboz (70 gr) paradicsom sűrítmény
• 1 doboz halászlésűrítmény
• 1 evőkanál paprikasűrítmény
• só
• őrölt csípős paprika
• őrölt feketebors
• 1 dl vörösbor
• 1 evőkanál zsír
• 1,5 l víz

Elkészítés:

A halakat felvágom, besózom, s beteszem a hűtőbe a belsőséggel együtt.

Főzéskor a hagymát apróra vágom, a paprikákat, a paradicsomot és a krumplit felvágom.

Egy lábasban a hagymát zsíron megdinsztelem, felöntöm vízzel, sózom, borsozom, szórok bele bőségesen őrölt paprikát, hozzáadom a paprikát, a paradicsomot a halászlésűrítményt és a sűrített paradicsomot. Amikor felforrt, egy krumplinyomóval megnyomkodom, s beleteszem a halakat. Kicsit később a belsőséget, s beleöntöm a bort, készre főzöm.

Chilipaprikát és fehérkenyeret kínálok hozzá tálaláskor.