Hagyományos aldunai halászlé bográcsban

Hozzávalók:

7 DB hal ( 7 DB fél kilós )

4-5 fej hagyma ( közepes )

1 DB zöldpaprika ( nagyobb )

1 DB paradicsom ( nagyobb )

só

4-5 EK őrőlt pirospaprika

Elkészítés:

A halakat megtisztítjuk, de nem mossuk meg nagyon. A nagyobb halakat összevágjuk, a többit beirdaljuk. Egy bográcsban feltesszük főnni az apróra vágott hagymát, a paprikát és a paradicsomot, és rögtön beletesszük a halat is. Amikor forrni kezd a lé hozzáadjuk a halat is. Ezt követően 40-45 percig főzzük. Amikor elforr a leve, felöntjük vízzel. A főzés vége előtt 15 percel az ikrát és a haltejet isa lébe tesszük ( fontos, hogy csak a végén kerüljön bele különben szétfő ). Gyufatésztával tálaljuk.