Gyümölcsös-csokis vienetta szelet

2014.04.14 16:40
Nehézségi szint:
Haladóknak

Elkészítési idő:
90 perc

Mennyiség:
6 fő részére

Mennyibe kerül?
Drága
 

Hozzávalók:
Tésztához:

  • 9 tojás
  • 18 dkg porcukor
  • 18 dkg liszt
  • 6 g sütőpor

Krémhez:

  • 2 cs tejszínízű pudingpor
  • 3 dl tej
  • 3 dl gyümölcslé
  • 40 dkg gyümölcs (én fagyasztott ribizlit és málnát tettem bele kiolvasztva)
  • 20 dkg kristálycukor
  • 30 dkg vaj
  • 15 dkg étcsokoládé

Elkészítése:

A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Egy 40*30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral. A massza 1/3-át a tepsire simítjuk, majd előmelegített sütőben kb 15 perc alatt készre sütjük, majd jöhet a második és harmadik lap is. Amikor a lapok kihűltek függőlegesen kettőbe vágjuk őket, tehát lesz hat lapunk.

A pudingporokat a cukorral, tejjel, gyümölcslével simára keverjük és sűrűre felfőzzük. Amikor kihűlt akkor alaposan kihabosítjuk a vajjal és a botmixerrel pépesített gyümölccsel. A csokit gőz felett felolvasztjuk.

Veszünk egy lapot, megkenjük a krém 1/6-ával és meglocsoljuk olvasztott csokival. Rátesszük a következő lapot, megkenjük krémmel és csokival locsoljuk. Ezt elvégezzük az összes lappal.

Néhány órára hűtőbe tesszük, majd szeletekre vágva tálaljuk.

Jó étvágyat ehhez a finom süteményhez

 

 

Címkék:

Vissza