Egyszerű házias almás pite

2017.01.21 17:36

 

 

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 50 dkg finomliszt
  • 25 dkg vaj
  • 25 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 csomag sütőpor
  • 4 db tojás
  • 2-3 ek tejföl
  • A töltelékhez:
  • 1 kg alma
  • 10 dkg darált dió
  • 20 dkg porcukor
  • 1 db citrom
  • 1 tk fahéj
  • A tetejére:
  • 1 db tojás
 

Elkészítés

    1. A sütőporral elkevert lisztet összemorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a tojásokat és annyi tejfölt, hogy jól formázható tésztát kapjunk. Fóliába csomagova a hűtőben 1 órát pihentetjük.
    2. Ezalatt meghámozzuk az almát, lereszeljük, ráfacsarjuk a citrom levét, és a cukorral, a fahéjjal és a lereszelt citromhéjjal ízesítjük.
    3. A tésztát két részre osztjuk, és lisztezett deszkán 3-4 mm vastagra nyújtjuk.
    4. Az egyik tésztalapot sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük. Megszórjuk a darált dióval, egyenletesen elosztjuk rajta az almás tölteléket, végül beborítjuk a másik tésztalappal. A tetejét megkenjük a felvert tojással, egy villával megszurkodjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30-40 perc alatt készre sütjük.

 

Címkék:

| | | | | |

Vissza