Diós kalács karácsonyra

Hozzávalók:

• 70 dkg finomliszt
• 3 dl langyos tej
• 1 db tojás
• 10 dkg olvasztott vaj
• 10 dkg kristálycukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 5 dkg élesztő
• csipet só
• A kenéshez:
• baracklekvár
• 1 db felvert tojás
• A töltelékhez:
• darált dió
• cukor

Elkészítés:

Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval a tésztát kidagasztjuk. Meleg helyen duplára kelesztjük.

A tésztát 4 cipóra vesszük, ujjnyi vastagra kinyújtjuk, lekvárral lekenjük, cukrozott dióval megszórjuk, és feltekerjük,mint a bejglit. Mind a négynél így járunk el.

Kettőt összetekerünk, és kivajazott 2 db kalácsformába tesszük.
1/2 órát még hagyjuk kelni, felvert tojással lekenjük, és 200 fokon tűpróbáig sütjük.