Csilis-tejszínes cukkinikrémleves

2017.01.21 17:18

 

 

Hozzávalók

  • 1 db közepes cukkini
  • 1 db krumpli
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 db csilipaprika
  • 1 dl tejszín
  • 5 dl víz
  • 1 ek vaj
  • só
  • őrölt fekete bors
  • őrölt pirospaprika
  • 2 db csili a tálaláshoz
  • csiliszósz

Elkészítés

    1. A krumplit és a cukkinit megpucoljuk és kockára vágjuk. A hagymát, a fokhagymát és a csilit felaprítjuk.
    2. A hagymákat megdinszteljük a vajon, majd hozzáadjuk a csilit, a krumplit és a cukkinit, Megfűszerezzük, felöntjük a vízzel és puhára főzzük.
    3. Meglocsoljuk a tejszínnel, majd botmixerrel pürésítjük. Tálaláskor friss csilivel és csiliszósszal kínáljuk. 

 

Címkék:

| | | |

Vissza