Bodzás gofri
2013.08.18 21:42
hozzávalók 4 főre
- 3 db tojás
- 10 dkg cukor
- 20 dkg olvasztott vaj
- 1 tk sütőpor
- 1,5 dl tej
- 1,5 dl víz
- 25 dkg liszt
- 1 tk búza sikér
- 1 tk vanília kivonat
- 2 tenyérnyi bodzavirág
- csipet só
elkészítés
- Különválasztjuk a tojásokat. A sárgáját a liszttel, a cukorral, a tejjel, a sütőporral, az olvasztott vajjal és a sóval lágy masszává keverjük. Végül ollóval vágjuk le a bodza apró virágait, és jól keverjük el benne.
- A tojásfehérjéből verjünk kemény habot, és óvatosan keverjük el a masszában.
- Előmelegített, olajjal kikent gofrisütőben aranybarnára sütjük.
- Tejszínhabbal, porcukorral, lekvárral kínáljuk.