Barackmag
2014.04.14 17:17
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
Tészta:
- 30 dkg liszt
- 20 dkg margarin
- 15 dkg porcukor
- 10 dkg darált dió
- 1 evőkanál kakaópor
Krém:
- 10 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- 10 dkg darált dió
- 1 tojás
- 1 cs vaníliás cukor
- kevés rum (el is maradhat)
- mandula aroma ízlés szerint
Elkészítése:
A tészta alapanyagait egy mély tálban egyneművé gyúrjuk. Ha kész (akkor jó, ha teljesen elválik az edény táltól) belenyomkodjuk a formákba, de nem teljesen tele, mert süléskor megnő.
Gyorsan, 8-10 perc alatt megsül 180 fokon. Kiütjük a formából és hűlni hagyjuk.
A krémet elkészítjük úgy, hogy finom krémessé keverjük az alapanyagokat. Utána egy sütinek a tetejét jól megkenjük krémmel és összeillesztjük egy másikkal, majd kakaós porcukorba forgatjuk.
Tipp:
Én a mandula aromából bőven teszek a krémbe, mert nagyon finom ízt ad a sütinek. Ebből kb 30 db lesz, érdemes dupla adaggal kezdeni, sokáig eláll, már, ha marad.