Babos pörkölt

2017.01.21 16:51

 

 

Hozzávalók

  • 20 dkg sertéscomb
  • 15 dkg babkonzerv paradicsomos
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 db paradicsom
  • 1 db paprika
  • 1 ek sertészsír
  • só
  • bors őrölt, fekete
  • pirospaprika őrölt
  • 1 dl vörösbor
  • 1 marék spenót
 

Elkészítés

    1. A hagymákat felaprítjuk, a húst felkockázzuk, a paprikát és a paradicsomot feldaraboljuk.
    2. Egy serpenyőben kevés zsíron (vagy olajon) megdinszteljük a hagymákat, hozzáadjuk a húst, majd fehéredés után hozzá tesszük a paprikát és a paradicsomot is.
    3. Ezután ráöntjük a babot, amelyet előzöleg lecsöpögtettünk, majd a bort.
    4. Amikor a hús már megpuhult, rászórjuk a spenótleveleket. Forrón tálaljuk! 

 

Címkék:

| |

Vissza