Babos-lecsós rizs
2014.04.14 17:22
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 20 dkg gomba
- 2 közepes vöröshagyma
- 30 dkg lecsó
- 30 dkg fejtett bab
- só ízlés szerint
- 25 dkg rizs
- 5 ek napraforgó olaj
- 2 teáskanál fűszerpaprika
Elkészítése:
A vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk és olajon megdinszteljük. Meghintjük fűszerpaprikával és rátesszük a gombaszeleteket. Mikor félig megfőtt, rátesszük a lecsót és az előzőleg sós vízben megfőtt és leszűrt babot.
A rizst sós vízben megfőzzük, hozzáadjuk a gombás-lecsós raguhoz és összekeverjük.