Cikkek archívuma :: Pisti és Lackó oldala

Alaprecept – Habkarika, avagy habcsók

2016.12.03 17:25

Hozzávalók kb. 30 darabhoz: A habcsókmasszához: 4 tojásfehérje 1 csipet só 150+50 g porcukor 50 g étkezési keményítő Továbbá: piros ételfesték vagy céklalé színes cukorgyöngyök 1 ek. kristálycukor 100 g tortabevonó étcsokoládé 1. A szobahőmérsékletű, friss tojásokat...

Áfonyás- csokis keksz

2016.12.03 17:21

Hozzávalók kb. 30 darabhoz: 100 g aszalt áfonya 100 g étcsokoládé vagy süthető csokilencse 250 g finomliszt 1 tasak (12 g) sütőpor 1/2 kk. szódabikarbóna 100 g lágy vaj/margarin 150 g barnacukor 2 tojás 1 ek. vaníliakivonat vagy -esszencia porcukor a szóráshoz 1. Az...

Máglyarakás

2016.12.03 17:19

hozzávalók / 4 adag 16 dkg kalács (szikkadt) 2 db tojás 5 ek cukor 1 csomag vaníliás cukor 4 dl tej 1 citromból nyert citromhéj 25 g vaj 5 dkg mazsola 1 dl rum 16 dkg dió (darált) 2 közepes db alma (savanykás) 2 ek sárgabarack lekvár elkészítés A kalácsot...

KARÁCSONYI HÓEMBER (KÓKUSZGOLYÓ)

2016.12.03 17:16

HOZZÁVALÓK 50 dkg darált keksz 1 kevés tej 20 dkg olvasztott vaj 2 csomag vaníliás cukor 30 dkg kókuszreszelék 1 kevés kakaópor 15 dkg mandula vagy mogyoró ELKÉSZÍTÉS A darált kekszet összekeverjük az olvasztott...

Sütőben sült mustáros csirkemell

2016.12.03 17:14

hozzávalók / 2 adag 300 g csirkemell filé (2 darab) 2 ek dijoni mustár (kb. 60 ml) 30 ml juharszirup 1 tk vörösborecet só ízlés szerint bors ízlés szerint 2 dl dupla tejszín elkészítés A húst megmossuk, szárazra itatjuk,...

Gombakrémleves

2016.12.03 17:07

hozzávalók / 4 adag 250 g csiperkegomba 1 nagy fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 20 g őrölt vargánya gomba 1 l alaplé 1 dl fözötejszín só ízlés szerint frissen őrölt bors ízlés szerint 1 csokor petrezselyem 1 kk kakukkfű 1 ek olívaolaj 1...

Hagymás-csípős bab Bud Spencer módra

2016.12.03 17:00

hozzávalók / 4 adag 1 nagy fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 15 dkg csípős kolbász 2 ek mangalica zsír 2 dl paradicsomlé (vagy 2 ek sűrített paradicsom elkeverve 2 dl vízben) 1 dl vörösbor 1 teáskanál só 2 ek tejföl 0.5 teáskanál őrölt bors 1...

Májgombóc leves

2016.08.22 19:52

Hozzávalók: Alaplé: 5 DB sárgarépa 3 DB fehérrépa fél zellergumó 1 fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma 1 TV paprika 1 DB paradicsom fél marék egész bors 2 szem köménymag 1 KG csirkeszárny vagy comb Májgombóc: 1/2 KG csirkemáj 5 DB tojás 1/2 KG szárított...

Hagyományos aldunai halászlé bográcsban

2016.08.22 19:32

Hozzávalók: 7 DB hal ( 7 DB fél kilós ) 4-5 fej hagyma ( közepes ) 1 DB zöldpaprika ( nagyobb ) 1 DB paradicsom ( nagyobb ) só 4-5 EK őrőlt pirospaprika Elkészítés: A halakat megtisztítjuk, de nem mossuk meg nagyon. A nagyobb halakat összevágjuk, a többit beirdaljuk....

Töltött Pizza

2016.08.06 21:53

Hozzávalók Hozzávalók A pizzatésztához: 30 dkg liszt 1 tojás 2 dl tej 2 evőkanál olaj 1,5 dkg élesztő 1 teáskanál cukor 1 mokkáskanál só Elkészítés Elkészítés: A tejet langyosra melegítjük, az...