Cikkek archívuma :: Pisti és Lackó oldala

Babos zöldségleves

2017.01.14 21:23

Hozzávalók 2 ek olívaolaj 1 csokor újhagyma 1-2 db sárgarépa 1-2 db szárzeller 10 dkg sárga hüvelyű zöldbab (fagyasztott is jó) 20 dkg daraboltparadicsom-konzerv só bors őrölt rozmaring 1-2 db babérlevél 10 dkg vesebab...

Csőben sült karfiol

2017.01.14 21:21

Hozzávalók 1 fej karfiol (nagyobb) 2 ek vaj 2 ek finomliszt 1,5 dl tej 1 tk szerecsendió 20 dkg sajt só frissen őrölt bors Elkészítés A karfiolt sós vízben megfőzzük, majd...

Tárkonyos zöldborsóleves

2017.01.14 21:17

Hozzávalók 50 dkg fagyasztott zöldborsó 1 db sárgarépa 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 ek vaj 1 ek liszt 1 db leveskocka 3 db csilipaprika 4 ek tejföl morzsolt tárkony őrölt pirospaprika őrölt fekete...

Vörösboros marhagulyás

2017.01.14 21:11

HOZZÁVALÓK 35 dkg marhahús 1 db vöröshagyma 3-4 db krumpli 2 gerezd fokhagyma 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 db zeller 1 db karalábé 1 db csípős hegyes paprika 2 db paradicsom 2 db csilipaprika (+4 db a...

Fokhagymakrémleves zsályával

2016.12.03 17:58

hozzávalók / 4 adag 1 közepes db vöröshagyma 2 ek vaj 12 gerezd fokhagyma 2 evőkanál finomliszt 7.5 dl alaplé 2.5 dl főzőtejszín 1 csipet só 1 késhegynyi fekete bors 1 késhegynyi szerecsendió 1 ek citromlé 100 g füstölt sajt (reszelt) 1...

Resztelt-pirított marhamáj

2016.12.03 17:44

hozzávalók / 5 adag 1.2 kg marhamáj 80 g disznózsír 2 közepes fej vöröshagyma 4 teáskanál fűszerpaprika fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt) 1 kk majoranna elkészítés A májat megmossuk, és oly módon tisztítjuk meg, hogy a...

Forralt bor és változatai

2016.12.03 17:40

Hozzávalók 4 személyre: 1/2 biocitrom 7 dl könnyű asztali bor (fehér vagy vörös, vagy vegyesen) 3 dl víz 100 g kristálycukor 4-6 szem szegfűszeg kisujjnyi fahéj 1/2 narancs héja Az alaposan megmosott citrom héját vékonyan lehántjuk, levét kinyomjuk. A...

Tyúkhúsleves

2016.12.03 17:36

hozzávalók / 6 adag 1.8 kg tyúk 4 nagy db sárgarépa 2 db fehérrépa 1 db zeller 3 gerezd fokhagyma 1 db vöröshagyma 1 db zöldpaprika (kisebb) 15 szem bors (őrölt) 3 l víz (szükség szerint) elkészítés A...

Ánizsos szív

2016.12.03 17:36

Hozzávalók kb. 80 darabhoz: 2 vaníliarúd 250 g lágy vaj/margarin 150 g porcukor 2 tojás 1-1 biocitrom és -narancs reszelt héja 500 g finomliszt 1 kk. sütőpor 3 ek. kakaó 1 kk. őrölt fahéj 1/2 kk. őrölt szegfűszeg 1/4 kk. őrölt szerecsendió só 2 ek. tejföl 15-20 szem...

Vegyes gombapörkölt

2016.12.03 17:30

hozzávalók / 3 adag 25 dkg csiperkegomba (lehet barna is) 25 dkg gomba (erdei gombakeverék) 2 közepes fej vöröshagyma 5 dkg füstölt szalonna 1 db paprika 1 db paradicsom (vagy 1 nagy tk paradicsompüré) 4 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem...